Chère lectrice, cher lecteur,
J’ai un aveu à vous faire : je suis souvent angoissée quand je fais mes courses.
Déjà, parce qu’il y a trop de choix dans les rayons. Et comme je suis de nature indécise, je suis capable de rester 10 minutes devant un saumon fumé avant de choisir…
Ensuite… je ne sais jamais si ce que j’ai acheté est vraiment le meilleur dans sa catégorie.
« Meilleur », ça veut dire beaucoup de choses !
- le goût (est-ce que ces yaourts ont vraiment un goût de vanille, et pas un arôme chimique qui rappelle la vanille ?),
- la composition du produit (cette lessive a une composition saine ou est-elle est bourrée de produits chimiques ?)
- le procédé de fabrication (cette huile d’olive est vraiment vierge ou pas ?)
- les garanties de la marque (ce complément alimentaire de Coenzyme Q10 est-il vraiment « 5 fois plus concentré » que son concurrent ?)
- le rapport qualité-prix (est-ce que si je paie cette soupe plus cher que les autres, elle sera de nettement meilleure qualité ?)
Je suis comme vous j'imagine... je cherche des produits d’exception.
Autrement dit qui dépassent les autres en termes de qualité et de bienfaits sur la santé.
Et si possible sans se ruiner.
Est-ce que ça existe ? Oui.
En arrivant chez moi… j’ai eu un choc
La dernière fois que j’ai été paralysée dans un rayon, c’était pour du jambon.
Le jambon, comme tous les produits de charcuterie, il vaut mieux éviter d’en manger trop. En excès, cela peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires[1].
Alors quitte à en manger rarement… autant qu’il soit d’excellente qualité.
Ce jour-là, j’ai opté pour un « jambon supérieur » issu de l’agriculture biologique d’une célèbre marque.
J’étais contente de mon choix !
Il coûtait un peu plus cher que les jambons non bio, mais je me suis dit « c’est le prix à payer pour un jambon plus sain ».
En arrivant chez moi, j’ai eu un choc.
J’ai regardé la liste des ingrédients :
« jambon de porc *, sel, bouillon (eau, plantes aromatiques *, épices *), sucre de canne *, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique. »
Mon jambon bio contenait du nitrite de sodium !
(en plus de contenir du sucre… que vient faire du sucre dans un jambon ?)
Les nitrites augmentent la durée de conservation du jambon. Ce sont eux qui lui donnent cette couleur rosée.
Mais les nitrites ont aussi des effets cancérigènes, des centaines d’études l’ont montré[1].
Dans vos intestins, les nitrites peuvent transformer vos cellules en cellules précancéreuses. Et du coup l’OMS les a classés dans la catégorie « probablement cancérigènes » !
Des exemples comme celui-ci, je pourrais vous en donner des tonnes.
Ça donne le sentiment d’être floué.
Vous faites confiance à une marque ou à un produit… et vous vous rendez compte qu’en fait, il contient des substances mauvaises pour votre santé !
Ça m’a mise en colère.
J’ai décidé de me lancer en quête d’un jambon non seulement biologique, mais sans nitrites de sodium.
Et fabriqué de manière artisanale.
Et pas cher.
Et j’ai trouvé.
Un jambon d’une ferme biologique au fin fond de la Normandie
J’ai fait appel pour cela à un nutritionniste indépendant, Rémi Moha.
Il est habitué à décrypter les ingrédients des produits, rien ne lui échappe.
Il m’a révélé quelque chose de stupéfiant : certains industriels ont développé une nouvelle formule pour contourner le scandale des nitrites.
Ils ont remplacé les nitrites par des bouillons de légumes fermentés.
Cela semble mieux, non ?
Eh bien non... ces bouillons contiennent des nitrates (avec un « a »)… qui peuvent se transformer en nitrites dans nos intestins[2].
Un bon jambon ne devrait donc contenir ni nitrites, ni nitrates !
Voici ce qu’il faut retenir : ce n’est pas parce que l’emballage porte la mention « conservation sans nitrites » qu’il est sans danger.
Une telle découverte m’a d’abord découragée.
Mais j’ai repris mon combat.
J’ai parcouru les rayons des supermarchés, je me suis rendue dans des boucheries-charcuteries.
J’ai visité des producteurs locaux… Ça m’a pris des semaines.
J’ai fini par le trouver, ce jambon d’exception.
Un couple d’éleveurs d’une ferme biologique en Normandie fabrique un jambon avec seulement trois ingrédients (c’est très, très rare) : viande de porc, gras de porc et sel de Guérande.
Rien de plus.
Ils m’ont expliqué comment ils nourrissaient et soignaient leurs bêtes, comment ils fabriquaient leur jambon… sans nitrates, nitrites, rien d’ajouté.
Ce jambon est un peu plus cher que les jambons industriels, d’accord, et il se conserve moins longtemps une fois ouvert.
Mais non seulement il est bon pour la santé… mais d’un point de vue saveur, quel goût ! Il fond dans la bouche, il a un parfum légèrement fumé…
Je ne peux plus en manger d’autres… ce simple jambon m’a ensorcelée... Ne riez pas, j’en mange presque trop souvent maintenant !
Je garde le meilleur pour la fin : ces producteurs normands livrent leurs produits partout en France, ça ne coûte pas plus cher que de l’acheter en marché bio.
Vous pourriez donc vous en procurer vous aussi.
Je vais vous donner leurs coordonnées pour que vous puissiez les contacter.
Mais d’abord, je souhaite vous dire que les produits d’exception ne concernent pas seulement les produits alimentaires.
Un dentifrice d’exception, ça existe
Je pense aux produits d’hygiène, savon, gel douche, shampoing, lessive, dentifrice, déodorant.
Quand on se penche dessus, ces produits sont bourrés de substances chimiques qui peuvent être allergisantes, irritantes, abrasives, nocives pour votre santé.
Mais là aussi, il y a des produits d’exception et je veux vous aider à les trouver.
Je prends le cas du dentifrice.
Contrairement à une idée répandue, la mention « bio » sur un dentifrice ne garantit absolument pas une « fiabilité santé ».
2/3 des dentifrices vendus en France contiendraient des composants nocifs et potentiellement cancérigènes, comme du triclosan ou du dioxyde de titane. Et parmi ces dentifrices à fuir… 25 sont bio[3].
J’ai demandé à Rose Fournier, une experte en produits cosmétiques santé, d’enquêter.
Elle a analysé et décrypté la composition de dizaines et dizaines de dentifrices de supermarché ou de pharmacie.
Elle a éliminé tous ceux qui contenaient des substances dangereuses ou simplement « à risque ».
Eh bien figurez-vous…
…qu’elle a trouvé du dioxyde de titane, un colorant dangereux, dans pas moins de 224 dentifrices ![4]
J’ai eu un soupir de soulagement quand elle m’a donné les résultats de son enquête.
Car il existe bel et bien des dentifrices sans risque pour votre santé.
Rose a pu en identifier 13.
Nous les avons classés en plusieurs catégories, pour que vous puissiez choisir le meilleur selon vos besoins :
- Pour les gencives sensibles
- Sans fluor (pour éviter les risques liés à l’excès de fluor, comme la fluorose dentaire)
- Contre l’hypersensibilité dentaire
- Pour lutter contre la mauvaise haleine
- Pour une action blanchissante
- Pour prévenir les caries
- Antitartre
Ce sont des dentifrices expertisés et vous pouvez vous les procurer facilement.
Il faut simplement que vous connaissiez leur nom, leur prix et où les trouver.
Ce guide, c’est de l’or
C’est là que j’en viens à mon projet.
J’ai réalisé un guide ressemblant 25 produits d’exception, dans tous les domaines qui vous intéressent :
- l’alimentation,
- les compléments alimentaires (beaucoup d’entre vous s’inquiètent de choisir la bonne forme lorsqu’ils suivent une cure),
- les produits d’hygiène (marre de s’intoxiquer),
- les produits de santé naturelle (domaine où il y a beaucoup de contrefaçons).
J’avais envie que vous puissiez tenir ce guide entre vos mains, corner vos pages préférées, l’emmener avec vous quand vous faites vos courses.
Alors j’en ai fait un livre… imprimé.
Il rassemble les meilleurs produits dénichés par le réseau d’informateurs du Bon Choix Santé depuis plusieurs années[5].
Ce livre vaut de l’or car il cumule des années d’enquêtes sur des produits, en ne gardant que les meilleurs et les plus utiles pour vous.
Je l'ai appelé « 25 produits d’exception pour votre santé ».
C’est un livre imprimé, dans un format à transporter dans votre sac ou à mettre au premier rang de votre bibliothèque.
Voici à quoi il ressemble :
Vous avez 200 pages de recommandations produits, d’où ressortent les 25 produits d’exception dont je vous parlais.
Ce livre, vous êtes les seuls à y avoir accès.
J’ai voulu qu’il soit à tirage limité, je ne le diffuserai pas en librairie, ni en kiosque, encore moins sur Amazon.
Il est pour vous, mes lecteurs.
C’est pas parce que c’est cher que c’est meilleur !
Pour faire ma sélection, j’ai mis seulement les catégories de produits qui vous intéressent, en me basant sur les questionnaires que je vous envoie régulièrement.
Vitamine D, Vitamine C, zinc, coenzyme Q10, oméga-3, probiotiques… Vous trouverez par exemple 8 types de compléments alimentaires de très haute qualité.
Je vous donne l’exemple de la Coenzyme Q10. Des chercheurs ont fait le test en comparant 3 formes de ce complément trouvables dans le commerce :
- l’ubiquinol
- l’ubiquinone
- la CoQ10 liposomale (la plus chère, la plus « à la mode »)
Eh bien, la formule liposomale la plus chère… est arrivée dernière du classement de mes experts, derrière l’ubiquinone et l’ubiquinol.
Encore mieux : il existe une Coenzyme Q10 ubiquinol pour seulement 24 € chez un laboratoire français discret mais ultra-exigeant.
Ce n’est pas dans votre pharmacie que vous la trouverez, les quantités sont limitées et seuls quelques initiés connaissent ce fournisseur.
Je vous donne son nom dans le livre « 25 produits d’exception ».
De la gelée royale chinoise décongelée…
Il y a un autre domaine où le marketing vous induit en erreur (et vous ruine) : les produits naturels.
Il y a une telle concurrence que les industriels sont prêts à tout pour faire des bénéfices.
La gelée royale est un exemple incroyable de ces dérives.
Il existe deux types de gelées royales :
- l’une issue d’abeilles nourries naturellement avec du miel, du nectar et du pollen ;
- et l’autre produite par des abeilles nourries artificiellement à base de sirops de sucre ou autres.
Or la majorité des gelées royales viennent de Chine, où elles sont produites artificiellement, puis congelées avant d’être exportées… puis décongelées…
Vous imaginez la qualité à l’arrivée…
Une de mes expertes a identifié, elle, 5 gelées royales naturelles et non congelées produites en France. Vous les trouverez dans votre livre « 25 produits d’exception ».
Ginseng, spiruline, beurre, margarine, épices… soyez exigeant, votre santé est en jeu
Le livre contient d’autre produits exceptionnels.
Vous y trouvez ainsi :
- La meilleure marque de spiruline: paillettes, granulés, poudre, comprimé, ampoule liquide ou fraîche… Vous saurez quelle forme choisir ;
- Le seul pollen efficace pour vos cures d’immunité, à moins de 25€ ;
- 3 adresses pour trouver des grains de kéfir d’excellente qualité et fabriquer votre boisson fermentée en toute confiance (nous vous expliquons en prime comment faire cette boisson) ;
- 4 formes irréprochables de ginseng pour vous éviter les « faux » ginsengs qui circulent partout dans le commerce.
Côté alimentation, en plus du jambon extra dont je vous ai parlé, vous avez :
- La meilleure référence de saumon fumé bio et artisanal en supermarché ;
- Les résultats de notre enquête sur les épices (elle a de quoi faire froid dans le dos), avec à la clé l’adresse de 3 producteurs d’épices que les chefs étoilés s’arrachent ;
- 4 beurres et 2 margarines exceptionnels, parce que sans additifs, basés sur des matières premières d’excellente qualité, labellisées et d’origine française, contenant le bon pourcentage de matières grasses.
Et pour vos produits d’hygiène et cosmétiques, en plus des dentifrices, vous avez par exemple :
- Une sélection de 3 gels douche sans sulfates, sans parfums de synthèse, sans parabens (attention, le bio ne suffit pas à avoir un produit sans risque pour votre peau) ;
- Si vous êtes plutôt savon : 4 savons solides 100 % naturels, sans dérivés de pétrole, sans conservateurs, biodégradables et fabriqués par des savonneries françaises selon la seule méthode traditionnelle digne de confiance ;
- 4 protections solaires (sprays ou crèmes, selon votre préférence) que vous pouvez vous appliquer sans avoir peur d’attraper un cancer ;
À chaque fois dans le livre, je vous dis quels sont les produits à éviter et comment bien choisir.
Vous avez ainsi un descriptif du produit et de ses avantages, la photo du produit pour bien le reconnaître (certains se ressemblent beaucoup, surtout lorsqu’ils sont de la même marque).
Mais aussi le prix et où le trouver : supermarché, pharmacie, magasin bio, adresse de producteur, site internet.
